Montseny IPA craft beer malaga

Montseny IPA craft beer malaga

Montseny IPA es una cerveza artesana de Estilo cervecero Indian Pale Ale IPA.

Cerveza fuerte de alta fermentación, elevada graduación y amargor.

Es una versión de la Pale Ale inglesa que se exportaba a la India en la época colonial.

Nota de cata: Aromas dulces de frutas tropicales, provenientes de lúpulos del nuevo mundo.

Elevada amargura compensada por la dulzura de la malta y por el elevado grado alcohólico.

Temperatura de consumo entre 4º y 8ºC.

Ingredientes de la receta:

  • Agua.
  • Maltas: malta pilsen, malta pale, malta de trigo, caramalt, ácido malta, malta biscuit.
  • Lúpulos: nugget, target, summit, cascade, celes.
  • Levadura.

De Alc.6’4% vol. y 48 IBU’s de amargor.

Se trata de una craft beer de espuma preciosa volátil, enseguida queda en nada.

Cobriza, ámbar, maltosa, me gusta tu color. Nariz caramelo y cebada, también un poco pobre y fugaz.

En boca dulce y maltosa de entrada, con trasfondo de levadura y amargo que va haciéndose omnipresente hacia el final.

Amargo con cuerpo, redondo. Para mi tiene un amargo super bien equilibrado con el caramelo y malta..

Color ámbar tostado furbio con espuma blanca Aromas y sabores maltosos algo afrutados y amargo seco final.

Ligeramente toscos y rústicos con algo de gas y espuma. Cuerpo ligero a medio fácil de beber.

Sobre la fábrica.

Compañía cervecera del Montseny nace con la voluntad de ofrecer una cerveza artesana de la máxima calidad: nuestras cervezas son artesanales y naturales.

Se trata de una micro cervecería con una capacidad productiva de 3.000 litros en cada elaboración. Mediante el sistema de elaboración tradicional inglés (con maceración por el método de infusión simple), el proceso productivo es prácticamente manual, con las mecanizaciones básicas imprescindibles.

Debido a éstas singulares características de elaboración, se producen cervezas artesanales.

Envasa cervezas naturales, sin pasteurizar. El gas carbónico lo genera de forma natural la levadura que queda contenida en la botella. Podemos decir que son cervezas vivas, que evolucionan con el tiempo.

Otras variedades del mismo fabricante.

Blat, Malta, Negra, Lupulus, EcoLupulus, Hivernale, Malta Cuvée, Aniversari, Castanya y Mala Vida

 

 

Montseny IPA craft beer malaga

Esperamos tu opinión sobre esta craft beer, si te ha gustado o no, lo tendremos en cuenta a la hora de renovar el stock de la tienda.

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