Liefmans malaga cerveza belga internacional

Liefmans malaga cerveza belga internacional

Liefmans malaga es una cervecería belga que produce oud bruin y otras cervezas belgas. Fue fundada en el año 1679.

La empresa quebró en 2008 y fue adquirida por Duvel Moortgat.

La cervecería Belga Liefmans Oudenaarde viene elaborando sus cervezas desde 1679.

Fermentación mixta, y una mezcla de zumos de frutas naturales de fresa, de frambuesa, de cereza, de arándano.

Atractivo tono rosado y aromas bien marcados a frutas rojas agridulces, cereza, marrasquino, frambuesa. Tiene una boca sabrosa. Ataque refrescante y predomina un grato sabor de la fruta sobre la cerveza.
Grado alcohol: 3.8% ABV
IBU: – amargor.

Notas de cata.

La Liefmans malaga es de color burdeos claro de media carbonatacion y baja espuma.

Su aroma es netamente frutal con notas de frutillas, guindas y moras.

Su sabor predominante es a guindas con toques de frutillas y arándanos.

Con transparencia, buena espuma y retención.

A cereza alto, frambuesa marrasquino, fresa alto, malta maltoso moderado bajo, lúpulo floral moderado bajo.

Malta moderado bajo, lúpulo floral moderado bajo-nulo, lúpulo de amargor nulo. Final frutal pacido seco con cuerpo bajo, carbonatación baja.

Cerveza de color rojo, parece un zumo, con espuma rosada. Olor ácido y afrutado,. Sabor a cereza, dulzona, ligeramente ácida.

Sobre la fábrica.

Jacobus Liefmans fundó en 1679 una cervecería en el centro de Oudenaarde, en el lado oeste del rio Scaldis, bajo gobierno francés y por lo tanto en la zona donde no se empleaba lúpulo.

La cerveza que elaboraba era una Oud Bruin que no solamente fermenta en cubas abiertas pero que antes de comercializar se mezclaba desde diferentes cubas para obtener un sabor homogéneo.

Jacobus vendió su cervecería en 1905 a Pierre Van Geluwe, pero con una condición : mientras que la cervecería elaboraba cervezas tenía que hacerlo siempre bajo el nombre original : Liefmans.

En 2008 fue comprada for Duvel – Moortgat que ha querido mantener su tradición y cultura : la elaboración de sus cervezas se produce ahora en Duvel.

La base de todas sus cervezas sigue siendo la Oud Bruin que luego se mezcla (Liefmans Oud Bruin), madura con cerezas (Liefmans Cuvée-Brut), refermenta en botella (Liefmans Goudenband) o se mezcla con diferentes frutas antes de embotellar (Liefmans Fruitesse).

Otras variedades de la misma fábrica.

Liefmans Goudenband, Kriek Brut, Frambozenbier, Gluhkriek, Oud Bruin, Jan van Gent, Fruitesse Pomme, Fruitesse Pecheresse, etc.

Liefmans malaga cerveza belga internacional

Esperamos tu opinión sobre esta cerveza internacional alemana, si te ha gustado o no, lo tendremos en cuenta a la hora de renovar el stock de la tienda.

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