Duvel malaga cerveza belga internacional

Duvel malaga cerveza belga internacional

Duvel malaga cerveza belga internacional es una cerveza natural con un amargor sutil, un sabor refinado y un distintivo carácter lupulado.

El proceso de elaboración único, que lleva unos 90 días, garantiza una pureza de carácter, una delicada efervescencia y un agradable sabor dulce a alcohol.

Cerveza especial belga, 8,5% de alcohol, de alta fermentación, con segunda fermentación en botella. Aromas afrutados, evocando el olor a pera y manzana.

De estilo Golden strong ale con segunda fermentación en botella. Sabor característico amargo, sorprendente la primera vez que se degusta y dificil de olvidar, de espuma abundante y de burbuja fina.

Duvel malaga cerveza estupenda como aperitivo y para acompañar ensaladas de todo tipo.

Aparte del agua pura de manantial, principal ingrediente de la cerveza, la cebada es la materia prima más importante.

La cebada tiene que germinar cinco días en la maltería, tras los cuales se obtiene la malta.

El color de la malta y, por consiguiente, el de la cerveza, lo determina la temperatura.

Duvel obtiene su amargor típico al añadir diferentes variedades de lúpulos aromáticos eslovenos y checos. Solamente utilizamos lúpulos exclusivos reconocidos por su calidad constante y notable.

Notas de cata:

Color dorado amarillento, translúcido, totalmente limpio, con capa de espuma blanca de tres o cuatro dedos de grosor, muy cremosa, estilo jabón, y de muy buena retención.

Carbonatación a tope visualmente.

Tubo ancho de burbujas ascendentes desde el fondo de la copa.

Textura efervescente que, a diferencia de otros casos, funciona.

Aroma floral, herbal, a hojas, levadura, pan, recuerdos de cilantro.

En boca es herbal, floral, frutal, con pan, recuerdos de especias, cilantro, sobre todo; presencia de la levadura belga.

Fresca y fácil de beber, pero no exenta de complejidad.

Aroma cautivante a cítricos y ligeramente a alcohol.

Apariencia bonita dorada pálida, parece la típica cerveza larger aunque es una ale.

Bastante espuma blanca. Gusto excelente con toques de limón, pomelo, hierbas.

Aunque tiene bastante alcohol se bebe bien. ligeramente dulce, amargo medio que permanece.

Mucha espuma y burbujas grandes. cuerpo ligero, bastante refrescante. Retrogusto un poco amargo y ácido.

Sobre la fábrica.

Duvel Moortgat fue fundada en 1871 por Jan-Leonard Moortgat, que descendía de una familia de cerveceros que vivieron en Steenhuffel, Bélgica.

Durante los años 50, la tercera generación de los Moortgat asumió el control de la fábrica.

En 1923, la producción de Duvel comenzó con unas pocas cajas. Actualmente se puede disfrutar en más de 60 países de todo el mundo.

La cerveza sigue respetando la receta original y los tiempos de maduración que necesita.

Otras variedades del mismo fabricante.

Duvel Tripel Hop, una versión que se comercia desde 2016, con una tercera variedad de lúpulo.

Duvel malaga cerveza belga internacional

Esperamos tu opinión sobre esta craft beer, si te ha gustado o no, lo tendremos en cuenta a la hora de renovar el stock de la tienda.

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